feat: Externe Quellen mit klickbaren Links (neuer Tab) + Kiosk-Modus

- Label "Externe Quelle (Links)" -> "Externe Quellen" (de/en)
- Quelle-URLs werden via linkify-Partial anklickbar, oeffnen in neuem Tab
- Neuer Kiosk-Modus: ?kiosk=true macht externe Links unklickbar
  (bleibt fuer die Session aktiv, verlassen mit ?kiosk=false)

themes/op-dz/layouts/partials/linkify.html

@@ -0,0 +1,10 @@
+{{- /*
+  linkify.html – wandelt nackte http(s)-URLs in einem Textblock in anklickbare
+  Links um (neuer Tab). Alles andere bleibt unveraendert.
+  Aufruf: {{ partial "linkify.html" .Params.quelle }}
+  Die erzeugten Links tragen die Klasse op-quelle-link; im Kiosk-Modus
+  (?kiosk=true) werden externe Links per kiosk.js ohnehin deaktiviert.
+*/ -}}
+{{- $s := . -}}
+{{- $s = replaceRE `(https?://[^\s<>\]]+)` `<a class="op-quelle-link" href="${1}" target="_blank" rel="noopener noreferrer">${1}</a>` $s -}}
+{{- $s | safeHTML -}}